竹かまの山かけ

鱧をたっぷり使ったちょっと贅沢な「竹かま」が簡単アレンジでさらにおいしい一皿に。

材料

つくりかた

【４人分】

一　竹かまの串を抜いて、ぶつ切りに。
二　長いもはすりおろす。細ねぎは小口切り。
三　すりおろし生姜としょうゆは合わせて。
四　竹かまに、長いもと生姜をかけて、細ねぎをのせてできあがり。

使っている商品：竹かま