日本三景･松島の､こだわり造り｡笹かまぼこの ｢松かま｣ : 松島蒲鉾本舗

つくりかた

一　竹かまの串を抜いて、ぶつ切りに。
二　長いもはすりおろす。細ねぎは小口切り。
三　すりおろし生姜としょうゆは合わせて。
四　竹かまに、長いもと生姜をかけて、細ねぎをのせてできあがり。