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小ざさのいろいろピカタ

ご家族一緒のときやパーティーなど
楽しく召し上がってみてはいかがでしょうか

材料

小ざさ（５種類を各４枚ずつ）２０枚
ブロッコリー１／２株
カリフラワー（ﾎﾜｲﾄ・ｵﾚﾝｼﾞ）各 １／２株
卵２個
サラダ油大さじ ２
小麦粉大さじ ２
塩少々

つくりかた

【4人分】
一　付け合せにするブロッコリーとカリフラワーをよく水洗いし、一口大の小房に分ける。その間にお湯を沸かしておく。
　　小ざさは５種類（ﾌﾟﾚｰﾝ・ﾁｰｽﾞ・帆立・まぐろ・かに）を各４枚ずつ用意し、包装から取り出しておく。
二　お湯が沸いたら塩を振り入れ、ブロッコリーとカリフラワーを２～３分茹でる。溶き卵と小麦粉を用意する。
三　付け合せが茹で上がったらザルに上げ冷ます。小ざさは小麦粉をまぶしておく。
四　フライパンのサラダ油が熱したところに、溶き卵を絡めた小ざさを入れる。卵がカリッとキツネ色になる程度に
　　両面を焼いたら出来上がり！
◆付け合せのブロッコリーとカリフラワーの他、ピカタ用にケチャップやソースなど、お好みで添えて
　お楽しみくださいませ！

使っている商品：小ざさ

月夜のむうと枝豆のポテトサラダ

材料

月夜のむう４個
ジャガイモ中　４個
エダマメ２０～３０莢
プレーンヨーグルト大さじ２　１／２
粒マスタード大さじ２　１／２
マヨネーズ大さじ２　１／２
塩、粗挽きコショウ少々

つくりかた

【4人分】
一　ジャガイモとエダマメはよく水洗いする。先にジャガイモを皮付きのまま水を張った鍋に入れ、水から茹でる。
　　 エダマメは生豆の場合は、ジャガイモの鍋が煮だってきたら一緒に入れ、柔らかくなるまで茹でる。
　　（エダマメは冷凍でもOKです！）
二　エダマメとジャガイモが茹で上がったらザルに上げ、ジャガイモは皮を剥いてフォークで潰す。エダマメは莢から
　　 豆を取り出しておく。
三　ジャガイモが冷めないうちにヨーグルトを混ぜ、全体がしっとりしたら、エダマメ、粒マスタード、マヨネーズ、塩、
　　 粗挽きコショウを入れてまんべんなく混ぜたら、出来上がり！
◆ヨーグルトや粒マスタード、マヨネーズの量や、エダマメの代わりにタマネギやニンジン、キュウリなど、
　 お好みでどうぞ！　冷やして味を落ち着かせてからパンに挟んでも美味しいです！！

使っている商品：月夜のむう

笹かまとピーマンのきんぴら

材料

笹かまぼこ４枚
ピーマン（緑・黄・赤）各１／２個
サラダ油大さじ１
酒・しょうゆ・砂糖各大さじ１
七味唐辛子少々

つくりかた

【4人分】
一　ピーマンは水でよく洗い、細切りにする。次に、笹かまを斜めに1cm幅で切る。
二　熱したフライパンに油を入れ、笹かまを中火で炒める。笹かまに軽く火が通ったらピーマンを入れる。
三　次に、酒・しょうゆ・砂糖を回し入れ、ピーマンがしんなりするまで炒める。
四　フライパンの中の水分が少なくなったら七味唐辛子を入れ、火を止めて出来上がり！
◆お子様には七味唐辛子を抜いてもＯＫ。一味唐辛子でもおいしく召し上がれます！

使っている商品：笹かまぼこ